1/3消费用于购买服务 上海人钟情"买汏烧"外包

　　吃饭由饭店送餐，洗衣送洗衣房，家庭清洁请钟点工上门，买、汏、烧都发包出去了，家庭服务外包成上海人新生活方式。

　　各类饭店成后厨房

　　尽管如今家庭厨房空间大了，但人们居家起油锅少了。超市、便利店、面包房、点心店多种业态，让人吃大众化点心不再难。中午吃工作餐，晚上吃家庭送餐。据了解，沪上小型餐饮店和连锁经营不断扩大，深入社区和高级商务区。如今上海餐饮消费分四类：商务消费、家庭消费、休闲消费、旅游消费。家庭餐饮社会化，占餐饮30%比例。其中家庭送餐红红火火，社区的小饭店均开出这类服务，还有社会家庭厨房，开列专门家常菜单，品种数以百计，一个电话就按时送到，有的还吃罢收碗结算，免了家庭洗碗，让人更省力省心。

　　洗衣店代替洗衣机

　　尽管居家洗衣、烫衣设备齐全，但一些上班族内 阳台上已不挂“万国旗”。据了解，上海洗染业营业额每年以10%左右增幅上升。据不完全统计，如今上海洗染业网点已近3500家，每年增长10%。洗衣店遍布上海的大街小巷，除了老字号“正章”外，又多了民营的“威龙”，合资的“洁狮洁衣”以及外商独资的“福奈特”等，更多的是社区洗衣个体小店。洗衣业不同品牌走高中低档不同路线，其中中低档洗衣店给居民洗衣家务劳动社会化带来方便。

　　钟点工包办清洁工作

　　钟点工的服务解决家庭众多实际问题，其中最多的是清洁房间、揩玻璃窗、地板打蜡、家具上光、清洗浴缸卫生间等，也有接送孩子上学，带教放学孩子，有的还兼烧一顿晚餐等。

　　据有关方面统计，今年前三季度，上海市城镇居民人均服务性消费支出已达到3689元，占人均消费支出比重提高到33.8％，其中有相当比例用于家庭服务外包。有关行家预测，随着社会服务外包进一步发展，家庭劳动服务外包必将产生新业态承担这项工作，通过细分化、专业化、规范化、市场化、档次化，让更多家庭得到新的满足。