十种蔬菜“搭配”禁忌

合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对你能有所帮助。上海365社区|论坛*kU P!u`

.R k.o4{&m0H$Pc Z0　　1．萝卜(莱菔、芦菔)上海365社区|论坛WZ2J? j R0c C

9P&{&mG-d4SU0　　严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。
q%?xk kk0上海365社区|论坛UocW.i#Y!Wz/z(N
　　2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)上海365社区|论坛2Cu)C/d5L\\
上海365社区|论坛2R'Lw+nF
　　不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。 上海365社区|论坛3]$AU5^hk_
上海365社区|论坛7X9@ ~ `7py@f?!cR
　　3．韭菜(起阳草、懒人菜)上海365社区|论坛6Q2i5O$I7Ue

.c&ziZbq Fek8f7k0　　不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。上海365社区|论坛{:P vog;C,P

cs1_]N.SU2zNpIi0　　4．茄子(落苏、昆仑紫瓜)
\%y"k?6i!T[.B0上海365社区|论坛*]kP z+JA'C"W
　　忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。 上海365社区|论坛 w^W*]F+P!z/P

? J6f5s7X,c})\0　　5．菠菜(菠棱莱、赤根菜)上海365社区|论坛s7P^ }rMO
上海365社区|论坛!\
t? tcQy,t'Z.M
　　不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。
3t6q4l'cx0
3d.y2a:c0JoW)c0上海365社区|论坛~8{H2K W
　　6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)上海365社区|论坛5i
v8b K}u7q"[(X

a-N jC(XyF+W2M0　　不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。上海365社区|论坛*L#i `;x7_BaM(dbv

3v6L7lXv+o(|EA4y0　　7．竹笋(笋)上海365社区|论坛(m!p*bey*G9z[t^g
上海365社区|论坛2JR[+E8m
　　不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
4I R%rSt*^+d7T$gw0上海365社区|论坛0Z+W(C0HU.u'TK'}
　　8．茭白(茭瓜、茭笋)
afh9M~1i8b4a
?0
$m%X(NN_2qL$E'Y"f0　　不宜与豆腐同食，否则易形成结石。上海365社区|论坛-l0[+Yzz

_'K3p*] XR+@0　　9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)
sg?8}4cr a_g6Lr0上海365社区|论坛O pF:\\
　　忌同醋食，否则易损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。上海365社区|论坛1Fb+zn%ot4G

C'h4[[)QM~!W0　　10．芥菜(护生草、菱角莱)
%D#xM0b_{Ctm0上海365社区|论坛1B9K%s!Upt\
　　忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。